Tagliatelle med Beneforte och spenat
4 portioner
2 stora broccolihuvuden
450 g färsk spenat utan stjälkar
Nötkräm
450 g tagliatelle
Ca 45 ml extra virgin olivolja
Saften av en halv citron
Parmesanost

Ånga broccolin under 10 minuter, tillsätt spenaten och ånga under ytterligare 4-5 minuter tills allt är färdigt. Fördela lite nötkräm över grönsakerna.

Koka pastan enligt instruktionen på paketet, häll av vattnet.  Hetta upp oljan i en panna och tillsätt pastan, de hackade grönsakerna och blanda runt. Tillsätt citronsaften och svartpeppar. Servera varmt med rikligt av nyriven parmesanost och nymald svartpeppar.