Penne med kyckling, Beneforte och ost

4 portioner
115g benefortebuketter delade i små buketter
50g smör
2 skinnfria, strimlade kycklingbröstfiléer
2 krossade vitlöksklyftor
400g torr penne eller annan pasta
120 ml torrt, vitt vin
200 ml vispgrädde
90 g Taleggioost i tärningar
Salt och nymald svartpeppar
Parmesanost

Blanchera broccolin i kokande vatten under 2 minuter, häll av vattnet. Värm smöret så att det bubblar i en panna och tillsätt kyckling och vitlök. Stek på medelhög värme under 3 minuter eller tills kycklingen blir vit.
Koka pastan enligt instruktionen och häll av vattnet.
Tillsätt vinet och grädden till kycklingen, rör runt ordentligt, rör igen då och då under ca 5 minuter tills såsen har reducerats och tjocknat. Tillsätt broccolin, pastan och osten. Blanda väl. Servera riktigt varmt med nyriven parmesan och krydda efter behag.