Tietoa Benefortésta

Beneforté-parsakaali kehitettiin John Innes Centre- ja Institute of Food Research -nimisissä tutkimuskeskuksissa, jotka molemmat sijaitsevat Norwich Research Parkissa Isossa-Britanniassa. Sen jälkeen kun glukorafaniinia runsaasti sisältävä, villi parsakaalilajike tunnistettiin 1980-luvulla, useita vuosia kului kasvin jalostuksen, kenttäkokeiden ja mahdollisia terveyshyötyjä koskevien tutkimusten parissa ennen kuin Beneforté-parsakaali voitiin toimittaa supermarketin hyllyille.

Tätä pitkäkestoista julkisilla varoilla rahoitettua tieteellistä tutkimusta tukee Iso-Britannian hallituksen alainen virasto, Biotechnology and Biological Sciences Research Council (BBSRC) Se on julkinen elin, joka sijoittaa maailmanluokan biotieteeseen tavoitteenaan levittää uutta tietoa, tuotteita, palveluita ja strategioita. BBSRC tukee rahoittamiaan tutkijoita aktiivisesti lisätäkseen heidän työnsä vaikutusta taloudellisen kasvun ja hyvinvoinnin edistämiseksi Isossa-Britanniassa ja sen rajojen ulkopuolella.

Aikajana

Päivämäärä Tapahtuma  
1984

Villikaalin siemeniä Etelä-Italiasta ja Sisiliasta tallennetaan siemenpankkeihin.

Villikaalitaimet
Siemenpankit ovat elintärkeitä biodiversiteetin (eliökunnan monimuotoisuuden) säilyttämiseksi tuleville sukupolville
1990

Villikaali analysoidaan sen glukosinolaattipitoisuuden selvittämiseksi.

Runsaasti glukorafaniinia sisältävä villikaali risteytetään viljellyn kaalin kanssa.


Tavanomaisen kaalin taimi ja villikaali, Brassica villosa
1995

Jalostusohjelma aloitettiin John Innes Centre -keskuksessa.


Risteytyksessä otetaan siitepölyä yhdestä taimesta ja siirretään se toisen taimen kukintoon.
1996 - 1999

Risteytyksiä täytyy toistaa useasti, jotta runsaasti glukorafaniinia sisältävät geenit säilyvät samalla kun villikaalin taimen muita geenejä häviää.


Parsakaalin viljelypalstat John Innes Centressä, 1999
2000 - 2009

Vihannessiemenyhtiö Seminis aloittaa intensiivisen kaupallisen jalostuksen.

Kaupallisella jalostuksella varmistetaan, että lajikkeet vastaavat kuluttajien vaatimuksia muodon ja maun suhteen, sekä kasvattajien tarpeita runsaan sadon ja viljelyolosuhteiden asettamien vaatimusten suhteen.

Tuloksena saatu runsaasti glukorafaniinia sisältävä parsakaalilajike, josta tuli Beneforté, on ulkonäöltään identtinen tavanomaisen parsakaalin kanssa.

2001 - 2011

Kenttäkokeita runsaasti glukorafaniinia sisältävällä parsakaalilla eri paikoissa ympäri maailmaa.

Kenttäkokeet ovat välttämättömiä, kun halutaan osoittaa, että tämä parsakaali on yhtä tuottoisa kuin nykyiset lajikkeet, ja että suuret glukorafaniinipitoisuudet säilyvät luotettavasti viljelypaikasta huolimatta.

Parsakaalin viljelypalstoja Espanjassa, 2010.

2002 - nykypäivään

Ensimmäiset tutkimukset ihmisellä runsaasti glukorafaniinia sisältävän parsakaalin mahdollisista terveyshyödyistä aloitetaan.

Institute of Food Research (IFR) -keskuksessa tehdään alinomaa tutkimuksia käyttämällä vapaaehtoisia tutkimushenkilöitä glukorafaniinin terveyshyötyjen arvioimiseksi.


IFR:n tutkijat vastaanottavat runsaasti glukorafaniinia sisältävää pakastettua parsakaalia käytettäväksi ihmisellä tehtäviin tutkimuksiin, 2010.
2011

Runsaasti glukorafaniinia sisältävä parsakaali, jonka nimeksi on annettu Beneforté, lanseerataan Ison-Britannian markkinoille.


Beneforté-parsakaalia viljellään Lincolnshiressa Ison-Britannian ruokakauppoja varten.
2014

Beneforté-parsakaali lanseerataan Suomessa